Nos Suggestions
Les petits caprices
La boîte de caviar impérial
105 €
Le plateau d’huître Gillardeau (6pcs)
35,00 €
Le trio de crevettes Crystal, Madagascar et Nobashi
(ces dernières seront frites) sauce tartare du chef et sauce cocktail au Jack Daniel’s
40,00 €
Nos Entrées
Les noix de Saint-Jacques snackées et gratinées au champagne
29 €
La cassolette de scampis à l’orientale
25 €
L’assiette de saumon fumé et ses garnitures
24,00 €
Nos Plats
Le dos de cabillaud, beurre monté, effiloché de poireaux et oeufs de harengs fumés et petites grises du nord.
40,00 €
La Bouillabaisse « Momo la crevette »
42,00 €
Le Waterzooï de poisson
42 €
La légendaire choucroute de la mer
42 €
Nos plateaux découvertes
Petites crevettes (6 pcs)
(Argentine, White, Cristal, Nobashi, Arc-en-ciel, Madagascar, servies avec nos 3 sauces)
40,00 €
Grandes crevettes (6 pcs)
(Argentine, Madagascar, Obsiblue, Géantes Taïwan, Black Tiger, Nigérienne, servies avec nos 3 sauces)
60,00 €
Royal (11 pcs)
(1pce de chaques variétés de crevettes et gambas présentées)
115,00 €
Nos Formules
MENU POISSON
Entrée : Gravlax de saumon aux betteraves et crème aigrelette à l’orange.
Plat : Filet de merlu poêlé, crémeuse de navets, pommes dauphines et légumes frais du jour.
Dessert : Pain perdu au caramel maison.
40 €